ひとりぶんのレンチンスパイスカレー/印度カリー子

出版／山と渓谷社
発売／2021年
定価／1430円
21 x 14.8 x 2.5 cm・112ページ

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『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。
シリーズ第2弾登場!

レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ! こげつく心配もないので失敗知らず。
スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。

水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。
必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。
疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、
でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき! レンチンカレーの出番です。

基本のスパイス「タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)」だけで、できあがり!
レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新!
3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。

日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ! 」「マツコ会議」などTV出演多数、
スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、
試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。

【内容】
■Part1レンチンスパイスカレーのきほん
レンチンスパイスカレーの仕組み/タクコMIXを作る/レンチンカレーに使う道具/レンチンカレーに入れるもの、ほか

■Part2 本格レンチンスパイスカレー
あいびきキーマカレー/ガーリックペッパーポーク/ドライジンジャーチキン/ポークビンダルー/パクチーバーグカレー、ほか

■Part3 時短レンチンスパイスカレー
にらキーマカレー/さばキーマカレー/魚介トマトカレー/ころころ肉団子カレー/ツナ缶キャベツカレー、ほか

■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー
鶏肉しいたけ中華カレー/豚キムチカレー/牛ばらなす丼カレー/豚しゃぶ梅干しカレー/麻婆豆腐カレー、ほか